"Tingle illuminato": l'Aussie Cafe offre una tazza di caffè da $ 140

A US $ 140 a pop, un caffè a Melbourne, in Australia, non serve una normale tazza di joe.

Melbourne è stata a lungo famosa per la sua cultura del caffè, con migranti italiani e greci che hanno infuso nella città tutto ciò che riguarda chicchi e tazze sin dagli anni '40.

E per coloro che cercano un'esperienza di livello superiore, un caffè vende una tazza a 50 volte il prezzo di un normale flat white o espresso.

Il caffè, acclamato come uno dei migliori al mondo, viene coltivato nella regione Chiriqui di Panama.

Soprannominati "Black Jaguar", i fagioli sono arrivati primi alla prestigiosa asta Best of Panama del 2022 nella categoria Natural Geisha, con un punteggio di 96,5 su 100.

Hanno venduto per oltre US $ 2.000 per libbra (450 grammi). Solo 100 sterline erano in palio e il gruppo di caffè australiano Proud Mary ha preso una sterlina.

"Ho avuto un tipo di formicolio fuori dal corpo e illuminato. Era davvero chiaramente una tazza di caffè speciale, dal punto di vista del gusto, dal punto di vista del carattere", ha detto il proprietario di Proud Mary Nolan Hirte, che era nella giuria.

"Era proprio sul tuo viso, così espressivo e così chiaro.

"C'è qualcosa che è semplicemente 'wow'."

Il Black Jaguar è il caffè più costoso che Proud Mary abbia mai comprato.

Hanno reso disponibili 22 tazze a Melbourne e una quantità limitata è stata immagazzinata nei loro caffè ad Austin e Portland negli Stati Uniti.

Un intenditore ha volato per due ore da Sydney per acquistare il drop deluxe, che viene servito come versamento.

Melbourne è una delle città più ricche in uno dei paesi più ricchi del mondo. Anche così, US $ 140 è ben al di sopra di quanto la maggior parte delle persone pagherebbe per una tazza di caffè.

Ma il direttore della fotografia Jake Reeder, un "enorme nerd del caffè" autodefinitosi che ha vinto un assaggio del Black Jaguar in una competizione, ha detto che non avrebbe remore a pagarlo.

Il 27enne l'ha descritta come una "esperienza commovente".

"Ogni volta che ricevi un prodotto che ha ricevuto così tanto amore, cura e attenzione", ha detto, "ti fa sentire qualcosa".

Hirte crede che il caffè sia una sforbiciata rispetto a bevande più costose come vino e tè.

"Il caffè è molto più complesso di quanto lo sarà mai il vino, ma spesso viene tostato scuro, viene aggiunto zucchero e versato sopra del latte - può essere molto di più", ha detto.

"E qualcuno parla di quanto può essere costoso il tè, perché supera enormemente il caffè?"

"Perché stiamo cercando di trattenerlo, pensare che il caffè possa avere solo un limite?"